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　　香菜是我国菜的主要调料，有些当地也把它当作蔬菜来吃，但我曾经问过许多人，知道香菜的英文的人百里挑一。此外，许多当地把chive翻译为"细香葱"，这是不正确的。今日咱们来看看几种十分简略搞混的蔬菜的说法。

　　1香菜

　　香菜的叶子和茎在美国英语里是cilantro，在英国英语里是coriander。可是，coriander在美国英语中是香菜的种子的意思。也即是说，美国人以为cilantro和coriander分别是香菜的绿色版别和种子版别。现总结如下：

　　cilantro【美国英语】香菜的叶子和茎

　　coriander【英国英语】香菜的叶子和茎;【美国英语】香菜的种子

　　可以简略地以为香菜即是cilantro或coriander。香菜的种子如下图：

　　2芹菜

　　在我国最常见的、咱们平时在餐馆里能吃到的芹菜叫celery，也即是西芹百合里的这种东西。我记住有一个学生问过我，为何老听到老外在我国的菜市场说salary，其实是这位学生听错了，应该是celery*_*。

　　为何要说到芹菜呢?由于香菜的另一种说法叫Chinese parsley，而parsley是欧芹，和celery是不一样的，极端简略搞混。

　　parsley在西洋菜中的效果和香菜差不多，用来调味和装修，因此香菜又名Chinese parsley。可是，香菜(Chinese parsley)和欧芹(parsely)是不一样的植物。

　　3韭菜

　　韭菜叫chive，也即是韭菜盒子里的那种味道格外浓的蔬菜，在地铁上吃韭菜盒子的人将十分不受期待。。。但有些当地把它翻译为"细香葱"，这极端简略让韭菜和小葱搞混，下面说一下小葱。

　　4小葱

　　小葱有三个名字。。。所以今日剖析的蔬菜真的比较复杂：

　　scallion/green onion【美国英语】小葱

　　spring onion【英国英语】小葱

　　有些当地说scallion和green onion是有差异的，但通过我查阅许多资料，它们其实是一回事，只不过种类稍有不一样算了。

　　说了小葱，最后说一下大葱。

　　5大葱

　　大葱叫leek，但有些当地翻译为韭葱，极简略和韭菜(chive)搞混。

　　许多英语学习网站，为了赚取点击量，在网上处处找有关英语学习的文章，然后不加研讨地就转发了，这么致使了许多的耳食之言，让许多英语学习者伤透脑筋。以上蔬菜，在翻译我国菜名的时分经常被弄混乃至弄错，就连许多"威望"的"官方翻译"也不破例。

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